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●ONSEN食堂で名物インド料理！

豊平峡温泉のレストランでは、特製のナンと一緒に食べるインド料理が自慢！ ふわっと焼き上がったナンと一緒にいただく一度食べたらまた食べたくなるなんとも不思議で魅力のあるカリーだ！ ナンは、小麦粉と卵を使ってよく練った後、日々、火を絶やさず釜の中は、常に一定の温度を保っているタンドール釜で焼き上げるパンのこと。 インドの象徴であるゾウの顔の形をしているのが特徴！ 北インドカリーの特徴である「とろみ」のあるグレービー（ルー）は、口当たりがまろやかな上、辛さもお好み（1番〜5番）次第！ 香辛料の匂いが気にならないので甘口から辛口まで幅広い層のカレーファンに人気がある。 インド人シェフが現地から調達した数種のスパイスと薬草を使い良質のタマネギと一緒にじっくり4〜5時間かけて煮込んで作っている為、コクの深い味わいと具のチキンや野菜とも相性もピッタリ！

左の写真は、「ナスとトマトのカリー」800円（税別）。 乙な食べ方は、ホクホクのナンを食べられる大きさに手でちぎってカリーに漬けてグレービーをよく絡ませてからいただこう！ 香辛料を入れないお子様用カリーも注文ができます。 他にも「チキンカリー」や「キーマカリー（荒挽き肉）」などのメニューも大人気！ 北海道グルメタウンネットのクーポンもあるので利用しみてはいかが？ 尚、ナンはお代わり自由！1枚200円です。

●カレーの他にもメニュー盛沢山！

和食が食べたいという方には、豊平峡温泉の敷地内にある豊平峡ファームで栽培したソバ粉を使用して作った「手打ちそば」がおすすめ！ コシがありツルツルっとした喉越し！ その他にも「生肉ジンギスカン」などメニューも盛沢山！ 温泉はもちろんのこと湯浴を楽しんだ後、仲間同士でオリジナル料理を頂くのがここ、豊平峡温泉の楽しみ方。

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